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沈陽(yáng)市露佳酒廠
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吉林婚慶定制酒

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  • 發(fā)布日期:2017/07/20
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婚慶定制酒

        婚慶定制酒在國(guó)際上一直都享有高的聲譽(yù)。自古以來(lái),國(guó)人對(duì)飲酒,就有著強(qiáng)烈的需求及愛(ài)好,甚至有人說(shuō)國(guó)人每年單飲酒就可以喝干一整個(gè)西湖。飲酒品酒不單是文人雅士的喜好,白酒更成為了上至文人雅士、高官貴族,下至販夫走卒的必備飲品,如今政商貿(mào)易往來(lái)也已經(jīng)離不開(kāi)白酒了。我們知道,許多物質(zhì)可以通過(guò)多種方式轉(zhuǎn)變成酒精,像谷物的淀粉在自然界微生物所分泌的酶的作用下可以變成谷物酒,水果及乳汁也經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成釀造酒,人類更用蒸餾器將釀造酒加熱蒸餾,收集酒氣,經(jīng)冷卻后產(chǎn)出酒精度更高的蒸餾酒。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二 易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康。


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