東北散白酒有沒有保質(zhì)期呢？你知道嗎？

或許很多人有這樣的疑問，散裝白酒有沒有保質(zhì)期呢?

對白酒接觸較少的人，都不能確認(rèn)它的答案。關(guān)于這個問題，有64%的人認(rèn)為沒有保質(zhì)期，而36%的人認(rèn)為有保質(zhì)期。其實(shí)散裝白酒是沒有保質(zhì)期的。

瓶裝白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但不意味著白酒存放的時間越長越好。一般香型的白酒5年以后，口味會變淡，香味會削弱。醬香型白酒是合適存放的酒，所以，常常會看到茅臺的年份酒比較多，而且價格也很高。像濃香型的白酒，存放越久反而會導(dǎo)致酒突變差。

低度白酒也不合適長時間存放，時間久了，簡單引起突變，會失掉白酒固有的特性。因此，國家有嚴(yán)格規(guī)則，要求乙醇含量10%以下的飲料酒等，有必要標(biāo)示保質(zhì)期。

所以咱們會看見啤酒、葡萄酒等瓶裝酒會有保質(zhì)期。啤酒保質(zhì)期一般是三個月時間，且開瓶后有必要當(dāng)天喝完，如果第二天再喝，味道就會變了。

當(dāng)然，有些干紅葡萄酒的保質(zhì)期仍是很長的，有十年之久。

都說“酒，越陳越香”。但前提是存放在密封的酒桶或酒缸里，而且酒窖也是堅(jiān)持恒溫文濕度，不受日光的照射，這樣的條件存放的酒，酒質(zhì)才不會變壞。所以，千萬不要認(rèn)為在家里的柜子里存放個十年八年，酒就會變成陳年老酒了。

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