代理散白酒銷售市場的興起，是適應(yīng)目前經(jīng)濟(jì)下滑趨勢，滿足不同層次社會需求的結(jié)果。同時(shí)，也是歷年白酒價(jià)格大戰(zhàn)之中低檔酒傾銷無利潤情況下衍生出的一種新的低檔化酒銷售方式。如某品牌桶裝50°.500ml酒的價(jià)格在12元/桶，去除各項(xiàng)成本其每桶酒的利潤不足2元錢。為什么在此利潤情況下企業(yè)還要經(jīng)營生產(chǎn)呢?原因有兩個(gè)方面：一是有部分消費(fèi)者和潛在市場機(jī)遇可挖;二是散酒經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大，能擴(kuò)大企業(yè)形象與品牌聲譽(yù)，是現(xiàn)時(shí)和未來白酒企業(yè)再發(fā)展不可缺少的基礎(chǔ)條件。

        中國白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡;口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。在充滿束縛的古代封建社會，詩人、畫家、書法家通過醉酒抒發(fā)內(nèi)心情緒，創(chuàng)造出不計(jì)其數(shù)的雋永詩篇。

        反觀中國的白酒文化，雖說也有千年歷史，但留下了的文化，可能就只有幾個(gè)品牌，當(dāng)然，還有我們認(rèn)為越久遠(yuǎn)的酒就越好的認(rèn)知記憶。按照葡萄酒文化觀點(diǎn)，酒是有生命周期的，好的酒一方面要看當(dāng)年雨水情況，還要看是否到達(dá)口感巔峰，頂級葡萄酒巔峰期一般20年左右。中國的白酒采用的是高粱等谷物發(fā)酵，也就是說，會不斷的往里添加新的谷物，但里面老的谷物并不會丟棄，所以我們飲用的白酒很可能也是百年前的谷物，但白酒并沒有黃金期飲用期的說法，這點(diǎn)可能和原料的選用上有一定關(guān)系。但無論如何，白酒的精細(xì)度上和葡萄酒無法比擬。當(dāng)然，一定要說中國白酒沒有文化，那也不客觀，最簡單的就是“大碗喝酒、大塊吃肉”。網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的五斤哥，六斤姐就是這種文化的反襯。酒量就是膽量，武松打虎的故事，如果沒有那“三碗不過崗”，會少很多意思。而被中國人津津樂道的酒品文化，說簡單點(diǎn)就是舍命陪君子。這和西方那種自娛自樂模式差別巨大。

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